Was man braucht: Maiskolben, Wasser, Salz, Butter Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 15 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht 1 Die Blätter vom Maiskolben entfernen. 2 Salzwasser in einem Topf zum kochen bringen und die Maiskolben hinein legen. 3 Die Hitze etwas herunterschalten und den Mais für circa 15 Minuten im Topf […]
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der Kräuter Schwierigkeit: sehr leicht 1 Salbei: ein traditionelles Heilkraut welches auch als Würzmittel eingesetzt wird, da es fette Mahlzeiten leichter verdaulich macht. Rezeptvorschlag: Pasta mit frischer Salbeibutter. 2 Thymian: als Tee oder zum Würzen verwendbar. Thymian wird besonders gerne in Eintöpfen, Suppen oder Saucen verwendet. Rezeptvorschlag: gebackener Zigenkäse mit […]
Was man braucht: ½ Pfund Mehl, ½ Pfund Butter, ½ Pfund Zucker, ½ Pfund geriebene Haselnüsse, 1 Ei, 1El Kirschwasser (nur wer das mag), 1 gestreifter El Zimt, 1Msp Nelkenpulver, 1Msp Natron, ca. 1 Glas Himbeermarmelade. Kostenpunkt: Ca. 7 Euro Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Dieser Kuchen ist besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt, zudem auch sehr einfach […]
Was man braucht: 200g Mehl, 100g Speisestärke, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 100g weiße Schokolade, 100g Butter, 2 Eier, 100g Zucker, 200g Sauerrahm, 4 EL Milch, 200g Blaubeeren, evtl. Papierförmchen Kostenpunkt: Variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: Ca. 15 Minuten plus 25-30 Minuten Backzeit Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Die unten angegebene Zutatenmenge reicht […]
Was man braucht: 250g Mehl, 3 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 50g Speisestärke, 250g flüssige Butter, 175g Zucker, 750g entsteinte Kirschen, Kastenform Kostenpunkt: Variiert je nach Qualität der Zutaten Zeitaufwand: Ca. 20 Minuten Zubereitungszeit plus 60 Minuten Backzeit Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Die unten angegebene Zutatenmenge reicht für ca. 12 Kuchenstücke 1 Eine Kastenform einfetten und den […]
Was man braucht: 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, 185 g Butter, 1 Eigelb, 1 Ei, 225 g Zucker, 240 g Mehl, etwas Puderzucker Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Vorbereitungszeit plus 30 Minuten Kühlzeit plus etwa 10 Minuten Backzeit Schwierigkeit: sehr einfach 1 Zucker und Vanilleextrackt in eine große Schüssel […]
Was man braucht: Zutaten für den Teig: 125 g Zucker, 300 g Weizenmehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 1 Prise Zimt, 150 weiche Butter oder Margarine, 750 g Pflaumen, 50 g Zucker, 35 g Speisestärke, 3 EL kaltes Wasser Zutaten für die Creme: 2 Eier, 500 g Magerquark, 1 Päckchen Vanille – […]
Was man braucht: Zutaten für den Boden und die Streusel: 125 g weiche Butter oder Margarine, 250 g Mehl, 125 g Zucker, 1 Ei, ½ Päckchen Backpulver, 25 g Kakaopulver (nach Geschmack) Zutaten für die Quarkfüllung: 125 g Zucker, 125 g Butter, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanille – Puddingpulver, 1 EL Saft […]
Was man braucht: 380 ml zimmertemperierte Buttermilch, 60 ml neutrales Öl, 1 EL Salz, 540 d Dinkelmehl, 1 EL Zucker, 1 Päckchen Trockenhefe, Sonnenblumenkerne Anmerkungen: Rezept für ein Dinkel – Sonnenblumen – Brot 1 Die Sonnenblumenkerne im eigenen Fett in einer Pfanne langsam anbraten. 2 Dann alle Zutaten nach der oben angegebenen Reihenfolge in den […]
Was man braucht: 4 Esslöffel guter Orangenlikör und 150 g Puderzucker für den Guss, für den Teig: 80 g Orangeat, 200 g Buttermilch, 280 g Mehl, 100 ml Orangensaft, 2 1/2 Teelöffel Backpulver (etwa ein Päckchen), 80 ml Sonnenblumenöl (oder Raps), eine Prise Salz, 1 Teelöffel Zimt, 100 g Zucker, 1/2 Teelöffel Natron, 1 Ei, […]