Schwierigkeit: relativ einfach 1 Zu den günstigsten Basis-Lebensmitteln zählen zum Beispiel Nudeln, Mehl, Kartoffeln und Reis. Eine günstige aber immer noch gesunde Ernährung kann also auf diesen vier Grundnahrungsmitteln aufbauen. 2 Ebenfalls sehr preiswert sind Milchprodukte, Eier, verschiedene Salate, Tomaten und einheimische Obst- und Gemüsesorten wie zum Beispiel Äpfel und Kohl. Teuerere Lebensmittel sind dagegen […]
Kategorie: Rezept-Ideen
Was man braucht: 500 g Kartoffeln, 1-2 Brokkoli Köpfe, 1 Knoblauchzehe, 1 Packung Frischkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 250 g Quark, Kräuter (frisch, aus der Tiefkühltruhe oder getrocknet) Zeitaufwand: circa 30 Minuten Zubereitungszeit Schwierigkeit: sehr leicht Anmerkungen: Pellkartoffeln mit Brokkoli und Kräuterquark, eine sehr preiswerte Mahlzeit 1 Die Kartoffeln gründlich waschen, gegebenenfalls faule Stellen und Keimlinge […]
Was man braucht: Zutaten für den Boden: 80 g Löffelbiskuits, 80 g Pekannüsse, 3 TL brauner Zucker, 1 EL Kakaopulver, 1 EL Rum, 30 g Butter, 40 g Zartbitterschokolade Zutaten für die Füllung: 200 g Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, 30 g Butter, das Gelbe von 3 Eiern, 3 EL Vollmilch oder Sahne, 1 EL […]
Kategorien
Wie kann ich Brot mit Quark backen?
Was man braucht: 500 g Quark, 4 Eier, 50 g Zucker, 800 g Weizenmehl, 2 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, Fett für die Form Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 15 Minuten Zubereitungszeit plus 1 Stunde BAckzeit Schwierigkeit: relativ einfach 1 Das Mehl mit dem Packpulver vermengen und in eine große […]
Kategorien
Wie kann ich Baiser backen?
Was man braucht: Das Eiweiß von 4 mittelgroßen Eiern, 200 g weißer Zucker Zeitaufwand: 10 Minuten plus 85 Minuten Backzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für 4 Portionen 1 Das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät sehr streif schlagen. Unter ständigem Rühren, Zucker esslöffelweise dazu geben. 2 Im Vorgeheizten Backofen muss das Baiser […]
Was man braucht: Vorteig: 1/2 Teelöffel frische Hefe, 350 g Weizenmehl, 180 ml Wasser, Teig: 10 g Hefe, 450 g Weizenmehl, 50 ml Olivenöl, 340 ml Wasser, 15 g Salz, Mehl für die Arbeitsfläche und zum Bestäuben Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: der Vorteig muss 24 Stunden Ruhen, Zubereitung circa eine […]
Was man braucht: Ein Glas Kirschen, 3 Esslöffel Back-Kakao, 2 Ei, 2 Esslöffel Milch, 120 g Zucker, 250 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Teelöffel Backpulver, 80 ml geschmacksneutrales Öl, 250 g Mehl Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten plus Backzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Meng für […]
Kategorien
Wie koche ich grüne Bohnensuppe?
Was man braucht: 500 g grüne Bohnen, 1 Bnd. Suppengrün, 3 gr. Kartoffeln, 200 g Kasseler, 50 g Speck 1 Gemüsebrühwürfel, 1 Zwiebel, 1 TL Mehl, 1 TL Bohnenkraut, Pfeffer Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: So eine Bohnensuppe schmeckt nach jedem Aufwärmen besser. 1 Zuerst sollten die Bohnen geputzt und in ca. 1 cm lange Stücken geschnitten […]
Kategorien
Wie kocht man Würstchen?
Was man braucht: Wasser, Herd, Topf, Zange/Gabel Kostenpunkt: 8 Würstchen für 2,50 Euro je nach Discounter abhängig Zeitaufwand: wenige Minuten Schwierigkeit: leicht 1 Erhitzen Sie Wasser auf einer Flamme in einem Topf. Alternativ ist ein Tiegel besser, weil die Würste darin liegen können auf Grund des großen Radius‘. 2 Legen Sie beliebig viele Würstchen ins […]
Was man braucht: 200 g Schattenmorellen, entsteint, 280 g Mehl, 200 g Buttermilch, 2 Teelöffel Backpulver, 80 ml Öl, 1/2 Teelöffel Natron, 1/8 Liter Kirschsaft, 1 Ei, 110 g Zucker, Puderzucker zum Bestäuben Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minute Zubereitungszeit plus 25 Minuten Backzeit Schwierigkeit: sehr leicht 1 Das […]