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Rezept-Ideen

Wie kann ich preiswert kochen – Rezepte?

Schwierigkeit: relativ einfach
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Zu den g├╝nstigsten Basis-Lebensmitteln z├Ąhlen zum Beispiel Nudeln, Mehl, Kartoffeln und Reis. Eine g├╝nstige aber immer noch gesunde Ern├Ąhrung kann also auf diesen vier Grundnahrungsmitteln aufbauen.
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Ebenfalls sehr preiswert sind Milchprodukte, Eier, verschiedene Salate, Tomaten und einheimische Obst- und Gem├╝sesorten wie zum Beispiel ├äpfel und Kohl. Teuerere Lebensmittel sind dagegen Fleisch und Fisch, hierauf sollte man eher verzichten oder sie nur in Ma├čen verwenden.
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Nat├╝rlich lohnt es sich auch, die Angebote verschiedener Superm├Ąrkte zu nutzen, so spart man zus├Ątzlich Geld.
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Billige Gerichte mit Reis: Reis ist sehr vielseitig einsetzbar, so kann man ihn zum Beispiel als S├╝├čspeise (Milchreis zubereiten) wozu man lediglich Reis, Milch und Zucker ben├Âtigt und so ein sehr g├╝nstiges Gericht zubereitet hat. Aber auch in Kombination mit einem Blumenkohl-Curry oder einer Asia-Pfanne (Asia-Gem├╝se und Sprossen aus der Dose) bietet Reis immer noch eine preiswerte Ern├Ąhrung.
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Preiswert kochen mit Nudeln: eines der billigsten Nudel-Gerichte ist nat├╝rlich Pasta mit Tomatensauce, das ist sowohl mit frischen Tomaten als auch mit Tomaten aus der Dose eine sehr preiswerte Mahlzeit. Auch Nudeln an Knoblauchbutter, Nudelsalat oder Brokkoli-Nudelauflauf sind g├╝nstige Rezepte.
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Preiswerte Mehl-Rezepte: Pfannkuchen sind eine sehr preiswerte Mehl-Speise, da man lediglich Mehl, Eier und etwas Milch ben├Âtigt, dazu kann man zum Beispiel eine Sauce aus Champignons (aus der Dose) zubereiten. R├╝hrkuchen sind ebenfalls eine g├╝nstige Alternative zu aufw├Ąndigen Torten, au├čer Mehl, Butter und Zucker braucht man nicht viel mehr Zutaten.
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Sein Brot kann man ebenfalls sehr gut selber backen, man ben├Âtigt nur Mehl, Salz, Hefe und Wasser und spart so einiges an Geld ein.
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G├╝nstige Kartoffel-Gerichte: Pellkartoffeln mit Quark ist ein sehr prsiwertes und leichtes Gericht, ebenso Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln oder Kartoffelbrei.
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Auch einen gesunden Salat kann man g├╝nstig zubereiten. Besonders preiswertes Gem├╝se sind nat├╝rlich Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, aber auch Ruccola ist vor allem im Sommer sehr g├╝nstig zu bekommen. Vinaigrette- und Joghurtdressings sind ebenfalls sehr preisg├╝nstig zuzubereiten.
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Rezepte findet man zum Beispiel auf www.anleiter.de.