Kategorien
Rezept-Ideen

Wie kann ich Baiser backen?

Was man braucht: Das Eiwei├č von 4 mittelgro├čen Eiern, 200 g wei├čer Zucker
Zeitaufwand: 10 Minuten plus 85 Minuten Backzeit
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Rezept f├╝r 4 Portionen
1
Das Eiwei├č in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und mit dem Handr├╝hrger├Ąt sehr streif schlagen. Unter st├Ąndigem R├╝hren, Zucker essl├Âffelweise dazu geben.
2
Im Vorgeheizten Backofen muss das Baiser bei 120 ┬░ C Ober- und Unterhitze ca. 85. Minuten getrocknet werden.