Kategorien Rezept-Ideen Wie kann ich Baiser backen? Beitragsautor Von Friedrich Beitragsdatum 28. Februar 2021 Was man braucht: Das Eiweiß von 4 mittelgroßen Eiern, 200 g weißer Zucker Zeitaufwand: 10 Minuten plus 85 Minuten Backzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für 4 Portionen 1 Das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät sehr streif schlagen. Unter ständigem Rühren, Zucker esslöffelweise dazu geben. 2 Im Vorgeheizten Backofen muss das Baiser bei 120 ° C Ober- und Unterhitze ca. 85. Minuten getrocknet werden. ← Wie kann man einen Rosenkranz basteln? → Wie berechnet man Matrizen?