Was man braucht: Holunderbeeren, Gelierzucker, Wasser, Topf, Gläser, Schüssel Zeitaufwand: eine Stunde Schwierigkeit: normal Anmerkungen: Um sich den Kauf von teuren Gelees auf dem Markt zu ersparen, kann man dies auch ganz leicht selber machen. Natürlich nicht nur mit Holunder, sondern mit so ziemlich jedem Obst. 1 Als erstes muss man schlechte Früchte entfernen und […]
Kategorie: Rezept-Ideen
Was man braucht: 2 große, säuerliche Äpfel, 100 g Rohrzucker, 200 g Weizenmehl, 200 ml Sojamilch, 100 g gemahlene Mandeln, 1 Päckchen Backpulver, 1/2 Teelöffel Natron, 2 TEelöffel Zimtpulver, 50 ml Sonnenbluemnöl, Puderzucker zum Bestäuben Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 15 Minuten Zubereitungszeit plus 25 Minuten Backzeit Schwierigkeit: sehr leicht […]
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Wie backt man Brezeln?
Was man braucht: für den Hefeteig: 15 g Hefe, 500 g Mehl, 350 ml Wasser, 5 bis 10 g Salz, etwas grobes Salz zum Bestreuen, 3 Esslöffel Kaiser Natron, 1 Liter Wasser, Butter für das Blech Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 30 Minuten plus mindestens 2 Stunden Ruhezeit plus Backzeit […]
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Wie kann ich Kürbis kochen?
Was man braucht: 1 Kürbis (zum Beispiel Hokkaido), 600 ml Gemüsebrühe, etwas Öl Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 20 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht 1 Den Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden. 2 Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Kürbisstücke darin einige Minuten anbraten, anschließend die Gemüsebrühe dazu […]
Was man braucht: Für den Boden: 200 g Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, für den Belag: 1 kg Quark, 300 g Zucker, 4 Eier, 2 Päckchen Vanillezucker, 250 g Butter, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Glas Schattenmorellen, 2 Päckchen Vanillepudding, 5 Esslöffel Weizengrieß, […]
Was man braucht: Windeln, Schere, schmale Gummibänder, Tortenplatte, buntes Geschenkband, zwei Babyflaschen, kleine Babysocken, Schnuller, bunte Plastikbausteine 1 Zuerst jede einzelne Windel zu einer Rolle aufrollen und mit einem Gummiband fixieren. 2 In die Mitte der Tortenplatte die Babyflaschen übereinandergestapelt aufstellen, dann die Windelrollen eng in einem Kreis um die Flaschen anordnen. 3 Um den […]
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Wie kocht man am besten Kartoffeln?
Was man braucht: Kartoffeln, Salz, Wasser, Butter Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 30 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht 1 Die Kartoffeln mit einer Kartoffelbürste abschrubben und die faulen und braunen Stellen entfernen. 2 Die Kartoffel anschließend in einen Topf mit Wasser geben, so dass sie vollständig bedeckt sind, eine Prise Salz […]
Was man braucht: Starter: 5 g Trockenhefe, 250 g Vollkornmehl (Weizen), 250 g raumtemperiertes Wasser, Teig: 5 g Trockenhefe, 80 ml Wasser, 250 g Vollkornmehl (Weizen), 10 g Salz Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 4 Stunden Ruhezeit des Starters, 15 Minuten Zubereitungszeit, 1 1/2 Stunden Ruhezeit des Teiges plus etwa […]
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Wie kocht man Rotkohl?
Was man braucht: einen Kopf Rotkohl, 2 Esslöffel Schmalz, Salz und Pfeffer, 700 ml Kirschsaft, Schnellkochtopf, nach Belieben Rotwein, Nelkenpulver, Balsamico Essig Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 30 Minuten Schwierigkeit: leicht 1 Das Schmalz in einen Topf geben und erhitzen. 2 Den Kohl in feine Scheibchen schneiden und waschen, anschließend […]
Was man braucht: 100 g weiche Butter oder Margarine, 175 g Zucker, 20 – 30 ganze Mandeln, 3 mittelgroße Eier, 175 g Weizenmehl, ½ Päckchen Backpulver, 3 EL Mandellikör etwas Fett und ca. 2 EL gemahlene Mandeln für die Form Zeitaufwand: 20 Minuten plus 40 Minuten Backzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für einen Kuchen 1 […]