Was man braucht: Reis, Wasser, Salz, ein Klecks Butter Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 20 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht Anmerkungen: Dieses Rezept gilt für fast alle Reissorten 1 Wasser und Reis im Verhältnis 2:1 (2 Tassen Wasser auf eine Tasse Reis) zusammen mit einer Prise Salz in einen Topf geben […]
Was man braucht: 200 g Langkornreis, Salz, 250 g Cocktailtomaten, 100 g Zuckerschoten, 500 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL ÖL, 2EL Tomatenmark, 200 g Mais, 100 ml Vollmilch, 1 TL frisch gemahlener Pfeffer, ein TL Gemüsebrühe, einen Schuss Soja Sauce, Bohnenkraut Zeitaufwand: 45 Minuten Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Wer in Zukunft besser auf seinen Fettverbrauch achten möchte, […]
Was man braucht: große Kartoffeln, Öl, Kräuter, Salz, Alufolie Zeitaufwand: ca. 45 Minuten Schwierigkeit: einfach Anmerkungen: Egal ob zu Fleisch, Fisch oder pur, Ofenkartoffeln sind schnell zubereitet und schmecken immer. 1 Die Kartoffeln werden gewaschen, um sie vom groben Schmutz zu befreien. Unappetitlich aussehende Kartoffeln sollten nicht verwendet werden. 2 Anschließend werden die Kartoffeln in […]
Was man braucht: Für die Kokosplätzchen: 1 Tüte runde Eierplätzchen (Kekse), 125 g Frischkäse, 200 ml Schlagsahne, 200 g Kokosraspel Für die Schokocrossies: 200 g Vollmilchschokolade, 100 g Zartbitterschokolade, 50 ml Schlagsahne, 150 g Cornflakes Für die Schokocrossies: 200 g Vollmilchschokolade, 100 g Zartbitterschokolade, 50 ml Schlagsahne, 150 g Cornflakes Zeitaufwand: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht […]
Was man braucht: 200 g Butter oder weiche Margarine, 5 mittelgroße Eier, 1 Kg Magerquark, 300 g Butter, 2 ½ Päckchen Vanille – Puddingpulver, 1 TL Backpulver, 1 Dose Aprikosen, 150 g Zucker Zeitaufwand: 20 Minuten plus eine Stunde Backzeit Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Rezept für einen Kuchen 1 Aprikosen in einen Sieb geben und abtropfen […]
Was man braucht: 220 g feiner Zucker, 4 Eiweiß, 1 Teelöffel weißer Essig, 3 Teelöffel Speisestärke Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendten Zutaten Zeitaufwand: etwa 19 Minuten plus eine Stunde Backzeit Schwierigkeit: sehr leicht 1 Bevor man mit den Vorbereitungen für die Baisers beginnt den Backofen auf 150°C vorheizen. 2 Die Eier trennen, das […]
Was man braucht: 1 Vanilleschote, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g weiche Butter, 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale (von einer unbehandelten Zitrone), 3 Eier, 2 Esslöffel gemahlener Mohn, 70 g Rohrzucker, eine Prise Salz, 150 g Mehl, 75 ml Milch, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Natron, 200 g Schokolade (Vollmilch oder weiße Schokolade) Kostenpunkt: variiert je nach […]
Was man braucht: 200 g Buttermilch, 280 g Weizenmehl, 125 ml Apfelsaft, 80 ml Sonnenbluemnöl, 2 Teelöffel Zimt, 110 g Zucker, 1/2 Teelöffel Natron, 1 Ei, 2 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 2-3 säuerliche Äpfel, etwas Puderzucker zum Bestäuben Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: Zubereitungszeit etwa 15 Minuten, Backzeit 25 Minuten […]
Was man braucht: 250 ml Natronlauge, 500 g Weizenmehl, 1/2 Teelöffel Zucker, 250 ml Wasser, 1 Teelöffel Salz, grobes Meersalz zum Bestreuen, 1 Päckchen Trockenhefe Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 20 Minuten Zubereitungszeit plus 15 Minuten Ruhezeit plus 25 Minuten Backzeit Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Die Natronlauge bekommt man in der […]
Was man braucht: 8 Frühlingszwiebeln, 4 dünne Putenschnitzel, 4 EL grobkörniger Senf, Salz, Pfeffer, 4 hauchdünne Scheiben Kochschinken, 2 sehr dünne Scheiben Emmentaler, 1 Glas Weißwein, 100 g weiche Butter oder Margarine, etwas Rapsöl, 500 g weißer Spargel, 250 g grüner Spargel, etwas Gemüsebrühe, roter Pfeffer Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Für eine kalorienarme Ernährung müssen nicht […]