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Wie kann ich Waffelteig ohne Milch machen?

Was man braucht: 250 g weiche Butter, 250 ml Sprudel, 100 g feiner Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillezucker, 500 g Weizenmehl Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit Schwierigkeit: sehr leicht 1 Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel […]

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Wie finde ich einen einen Mobilfunkvertrag ohne Mindestlaufzeit?

Anmerkungen: Immer mehr Mobilfunkanbieter stellen Verträge ohne Mindestlaufzeit zur Verfügung. Hier sind die drei bekanntesten aufgelistet. 1 Fonic ist Testsieger bei der Stiftung Warentest. Hier gibt es keine Vertragsbindung, keine Grundgebühr und auch keinen Mindestumsatz. Weitere Informationen findet man unter http://tarife.fonic.de/lp/fonic-vor…;. 2 Bei blau.de gibt es ebenfalls keine Vertragsbindung und keine Grundgebühr. Außerdem wird die […]

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Wie macht man eine Currysoße?

Was man braucht: Kokosmilch, Currypaste, Honig, etwas Mehl, Gewürze Kostenpunkt: unter einem Euro Zeitaufwand: ca. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Diese Sauce gelingt schnell und einfach und kann nach Wunsch beliebig verfeinert werden. Das Rezept eignet sich für 2-3 Personen. 1 Eine Dose Kokosmilch in einem Topf mit mittlerer Hitze erwärmen. 2 Etwa 2 Löffel […]

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Wie kann ich Hummer zubereiten?

Was man braucht: Für zwei Personen: Zwei lebende Hummer je 450 g, kochendes Wasser, 3/4 Tasse Salz, zerlassene Butter und Zitronenschnitzen oder Mayonnaise, Geflügelschere oder scharfes Messer, Zange Zeitaufwand: etwa eine halbe Stunde Schwierigkeit: leicht 1 Wasser in einem großen Topf mit dem Salz zum Kochen bringen. 2 Zuerst den Hummer mit dem Kopf (immer!!!) […]

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Wie kann ich Muscheln zubereiten?

Was man braucht: 3 kg Miesmuscheln, 500 g Möhren, 3 Stangen Porree, 2 Zwiebeln, 1000 ml Gemüsehbrühe, 200 ml trockener Weißwein, Salz, Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, etwas Öl Zeitaufwand: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Nur geschlossene Muscheln vearbeiten. Die Muscheln die nach dem Kauf geöffnet sind, sofort aussortieren. Sie sind nicht genießbar! 1 Muscheln aussortieren, unter […]

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Wie erntet man Rhabarber richtig?

1 Wann wird Rhabarber geerntet? Rhabarber erntet man richtig ab Ende April bis Ende Juni. Danach steigt der Oxalsäuregehalt in den Stielen auf eine gesundheitsschädliche Dosis an. 2 Wie und Was sollte geerntet werden? Es sollten nur seine saftigen Blattstiele geerntet werden. Mehrjährige Pflanzen kann man mehrmals im Erntezeitraum abernten, dabei sollte man beachten, das […]

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Wie macht man eine Schwarzwälder Kirschtorte?

Was man braucht: Für den Teig: 100 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g geriebene Schokolade, 100 g Margarine, 2 Teelöffel Backpulver, 4 Eier, eine Priese Salz, 75 g gemahlene Mandeln, ein Päckchen Vanillezucker, Für die Füllung: ein großes Glas Sauerkirschen, ein halber Liter Schlagsahne, etwas Zucker, Kirschwasser, gehobelte Schokolade zum Garnieren Kostenpunkt: variiert je […]

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Wie kann man bei einem Roller Reifen wechseln?

1 Sollten Sie sich gegen einen Reifenwechsel vom Profi entschieden haben, so können Sie diesen wie folgt selber wechseln. 2 Waschen Sie zunächst die Reifen mit klarem Wasser ab. 3 Verwenden Sie in keinem Fall Reinigungsmittel, da diese dem Reifen schaden können. 4 Entfernen Sie die Muttern des Vorderrads und entfernen das Rad von der […]

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Wie kann ich Biergelee selber machen?

Was man braucht: Zucker, Bier, Gelfix, Einweckglas, Kochtopf Anmerkungen: BIer gibt es nicht nur als Getränk, sondern auch als Brotaufstrich oder als Dessert. 1 Zuerst gibt man das Bier und das vorher vermischte Gelfix mit zwei EL Zuckern in einen Kochtopf und verrührt alles. 2 Jetzt muss man den Inhalt zum Kochen bringen. Zu beachten […]

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Wie macht man Vanille Schneebälle – Rezept?

Was man braucht: Für den Teig: 250g Butter, 100g Puderzucker, 3 Vanilleschoten, 120g Mehl, 250g Speisestärke. Für die Bestäubung: 100g Puderzucker Kostenpunkt: Variiert je nach Sorte und Qualität der Zutaten Zeitaufwand: Ca. 35 Minuten Zubereitungszeit plus 12 Minuten Backzeit Schwierigkeit: Leicht bis mittel 1 Butter und 100g Puderzucker schaumig rühren. Anschließend die Vanilleschoten längs aufschneiden, […]