Was man braucht: Zucker, Bier, Gelfix, Einweckglas, Kochtopf
Anmerkungen: BIer gibt es nicht nur als Getränk, sondern auch als Brotaufstrich oder als Dessert.
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Zuerst gibt man das Bier und das vorher vermischte Gelfix mit zwei EL Zuckern in einen Kochtopf und verrührt alles.
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Jetzt muss man den Inhalt zum Kochen bringen. Zu beachten ist, das man ständig rühren muss.
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Den Rest Zucker gibt man erst dann dazu, wenn das Bier sprudelt.
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Nun weitere vier bis fünf Minuten kochen lassen und permanent weiter rühren.
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Jetzt muss man den Schaum von der Oberfläche entfernen und die Flüssigkeit in die Einmachgläser abfüllen.