Was man braucht: 2 Gläser Schattenmorellen, 2 Tafeln Zartbitterschokolade, 200 g Butter oder Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 2 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillepudding – Pulver, 130 g Zucker, das Eigelb von 2 Eiern, 1/8 Liter Milch, 3 Becher Schmand, ½ Liter Sahne, ½ Liter Kirschsaft, 2 Päckchen roter Tortenguss Schwierigkeit: […]
Kategorie: Rezept-Ideen
Was man braucht: 1 Päckchen Vanille – Puddingpulver, 575 ml Vollmilch, 275 g Zucker, 300 g weiche Butter oder Margarine, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 mittelgroße Eier, 425 g Weizenmehl, 50 g gemahlene Mandeln, 75 g Mandelblättchen, nach Beliebe etwas Obst (z.B. Äpfel, Kirschen oder Aprikosen)zum Belegen Zeitaufwand: 15 Minuten plus 40 Minuten […]
Was man braucht: 150 g reines Kürbisfleisch, 75 g Zucker, 75 g Mehl, 75 g Butter, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 1/4 TL Salz, 1/2 TL Vanillezucker, 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Muskat, 1 Messerspitze Ingwerpulver, 1 Messerspitze Piment Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Reicht für 6 Stück 1 Zuerst sollte der Backofen auf 180°C vorgeheizt werden. […]
Was man braucht: 200 g Äpfel, 1/4 Liter Schlagsahne, 1 Prise Salz, 4 Eier, 1 TL gemahlenen Zimt, 70 g weiche Butter oder Margarine, 1 EL Rum, 25 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln, Schale einer halben abgeriebenen Zitrone Zeitaufwand: 45 Minuten Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Rezept für 8 – 10 Waffeln 1 200 g Äpfel, 1/4 […]
Was man braucht: 800g Weißkohl, 6EL Olivenöl, 3El Essig, etwas Salz, nach Belieben Kümmel (ganz oder gemahlen) Zeitaufwand: Zubereitung: 20min Schwierigkeit: simpel 1 Zunächst die äußeren Blätter vom Kohl entfernen und den Strunk herausschneiden. 2 Danach den Kohl vierteln und in Streifen schneiden. Um ihn bekömmlicher zu machen wird er nach dem Schneiden blanchiert. 3 […]
1 Ein Induktionsherd kann nur mit speziellen Töpfen und Pfannen verwendet werden. 2 Der Grund liegt darin, dass in jeder Kochplatte eine Spule integriert ist, welche beim Einschalten des Herdes ein elektromagnetisches Wechselfeld erzeugt. 3 Die Wärme entsteht also nur durch ein elektromagnetisches Wechselfeld. 4 Die Töpfe und Pfannen müssen daher in der Lage sein […]
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Wie kann ich Maiskolben kochen?
Was man braucht: Maiskolben, Salz, Wasser, gegebenenfalls Butter Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht 1 Die Maiskolben kurz unter fließendem Wasser abwaschen. 2 Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, die Kolben für 5-7 Minuten ins sprudelnde Wasser geben. 3 Anschließend aus dem Wasser nehmen, je […]
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Was kann man kochen – Rezepte?
Was man braucht: Für die Artischocken: 4 Artischocken, Essig, Olivenöl, Salz, etwas Senf, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, frische Kräuter, für die Gorgonzola-Pilzpfanne: 2 1/2 Becher Rahm, 300 g Austernpilze, 150 ml Milch, 500 g Champignons, 300 g kräftiger Edelpilzkäse, 300 G Gorgonzola, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Salz, 1 Bund Petersilie, 4 Esslöffel Olivenöln, 300 g Basmatireis, […]
Was man braucht: 3 EL Butter, 150 g Butterkekse (eine Packung), 1 Päckchen Gelatine, 400 g Frischkäse, 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen), 200 g Mascarpone, 1 EL Saft einer frisch gepressten Zitrone, 400 g Magerquark, 1 Dose Pfirsiche, 1 Dose Ananas Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Rezept für einen Kuchen 1 Die Butterkekse in sehr feine Krümel […]
Was man braucht: Für den Kuchen: 200 g weiche Butter oder Margarine, 170 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 mittelgroße Eier, 125 ml Eierlikör oder ggf. auch Vollmilch, 150 g gemahlene Haselnüsse, 1 Tafel Vollmilchschokolade, 250 g Weizenmehl, 1 Päckchen Backpulver Für die Dekoration: 100 g Schokoladenglasur, 100 g weiße Schokolade, Kuchenkerzen, Smarties Zeitaufwand: 50 […]