Was man braucht: 2 Tassen Weizen- oder Dinkelvollkornmehl, 2 lauwarme Tassen Milch, ½ TL Salz, 1 Päckchen Backpulver, 200g Käse (Greyerzer, Sbrinz oder Parmesan) Zeitaufwand: 60 Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für einen Laib Brot 1 Mehl, Milch, Salz und Backpulver mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Käse in kleine Würfel schneiden und dem […]
Kategorie: Rezept-Ideen
Was man braucht: eine Tasse Sonnenblumenöl (oder ähnliches geschmacksarmes Öl), eine Tasse Rohrzucker, 2 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma, 4 Eier, eine Tasse Sprudel, eine Tasse Haselnüsse, drei Tassen Weizenmehl, 2 Teelöffel Vanillezucker Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit plus Schwierigkeit: sehr leicht 1 Die […]
Was man braucht: 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, 150 g Margarine, 100 ml Hafer-, Soja-, oder Reismilch, 150 g Rohrzucker, eine Prise Salz, 300 g Weizenmehl, ein Päckchen Backpulver, ein Päckchen Vanillezucker, etwas Puderzucker zum Bestäuben Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit plus eine Stunde Backzeit Schwierigkeit: sehr leicht […]
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Wie kann ich eine Donauwelle backen?
Was man braucht: 5 Eier, 200 g Butter, 350 g Mehl, 200 g Zucker, 3 Teelöffel Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Esslöffel Back-Kakao, 2 Esslöffel Milch, 200 g Schokoladenglasur, 1 großes Glas eingelegte Sauerkirschen, 1 Päckchen Vanillepudding Pulver, 500 ml Milch, einen Esslöffel Zucker, 30 g Vanilleglasur, 100 g weiche Butter Kostenpunkt: variiert je nach […]
Was man braucht: 1 Kg Weizenmehl (Typ 1050), 2 Päckchen Trockenhefe, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, 50g Sonnenblumenkerne, 50 g Leinsamen, 50g Buchweizen Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für 2 Kastenformen 1 Die Sonnenblumenkerne im eigenen Öl in einer Pfanne langsam erhitzen und kurz rösten. Leinsamen und Buchweizen in einem Schälchen mit Wasser einweichen. 2 […]
Was man braucht: 70 g fein gemahlener Grünkern, 2 Esslöffel Olivenöl, 250 g Möhren, 250 g Lauch, 2 Eier, 30 g gemahlener Hafer oder zarte Haferflocken, 80 g geriebener Bergkäse, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Currypulver, Naturjoghurt, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Kräuter (frisch, aus der Teifkühltruhe oder getrocknet), 4 große Tomaten Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der […]
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Wie kocht man Weißwürste?
Schwierigkeit: leicht 1 Die Wurstwurst wird eigentlich nicht gekocht. Sie wird nur im Wasser heißt gemacht. 2 Das Wasser muss hierzu zum Kochen gebrachten. Dann stellt man den Herd aus. Nun kommen die Wießwürste ins wieder kühler werdende Wasser. 3 Nach 10-15 Minuten kann die nun heiße Wurst gegessen werden.
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Wie koche ich rote Grütze?
Was man braucht: 300 g verschiedener Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren), 100 g entsteinter Kirschen, 150ml Fruchtsaft (rot), 1 EL Zucker, 1 Zimtstange, bei Bedarf eine kleine Menge Rotwein Zeitaufwand: 15 Minuten Schwierigkeit: leichter Anmerkungen: Anleiter für zwei bis drei Personen 1 Waschen und putzen Sie die Beeren. 2 Die Erdbeeren schneiden Sie besser in kleinere […]
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Wie backe ich Apfelkuchen?
Was man braucht: 6-8 säuerliche Äpfel, 750 ml, 200 g Mehl, 100 g Zucker, 100g Butter, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 2 Pck. Vanille-Puddingpulver, 4 EL Zucker, 1 Becher Schlagsahne, Zimt, 6 kl. Baiser 1 Zuerst vermengt man Butter, Zucker, Mehl, Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig, welchen man dann in den Kühlschrank 30 Minuten […]
Was man braucht: 250 g Möhren, 200 g Mehl, ein halber Teelöffel Natron, 100 g gemahlene Haselnüsse, ein Esslöffel Zitronensaft, 150 g Rohrzucker, 50 g gemahlener Mohn, eine Prise Salz, ein viertel Teelöffel Zimt, ein viertel Teelöffel Nelkenpulver, etwas abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone, 200 g Buttermilch, 100 ml Öl, etwas Puderzucker und 12 Marzipan-Möhren […]