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Rezept-Ideen

Was sind leichte leckere Gerichte zum kochen?

Was man braucht: 70 g fein gemahlener Gr├╝nkern, 2 Essl├Âffel Oliven├Âl, 250 g M├Âhren, 250 g Lauch, 2 Eier, 30 g gemahlener Hafer oder zarte Haferflocken, 80 g geriebener Bergk├Ąse, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Currypulver, Naturjoghurt, Paprikapulver, Gem├╝sebr├╝he, Kr├Ąuter (frisch, aus der Teifk├╝hltruhe oder getrocknet), 4 gro├če Tomaten
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Gr├╝nkern-Gem├╝sepfanne, sehr leicht, sehr gesund und sehr lecker
1
Die M├Âhren und den Lauch waschen, in feine Scheiben schneiden.
2
Oliven├Âl in einer gro├čen Pfanne erhitzen, M├Âhren und Lauch darin anbraten.
3
Gr├╝nkern, Hafer, Eier und Bergk├Ąse zum Gem├╝se geben und z├╝gig verr├╝hren damit die Eiern nicht am Pfannenboden ansetzen.
4
Etwas Gem├╝sebr├╝he dazu geben, gut verr├╝hren und weiter braten lassen.
5
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry dazu geben, alles gr├╝ndlich vermengen.
6
Den Naturjoghurt mit den frischen Kr├Ąutern, Salz und Pfeffer w├╝rzen.
7
Die Gr├╝nkernpfanne mit der Joghurt-Speise und frischen Tomaten-Scheiben servieren.