Was man braucht: 125 g weiche Butter, 125 g feiner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 125 g Mehl, 2 EL Kakaopulver, ½ Päckchen Backpulver, 2 Äpfel, Puderzucker zum Bestäuben Zeitaufwand: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für einen Schoko – Apfelkuchen 1 Alle Zutaten ausgenommen der Äpfel und dem Puderzucker in eine große Rührschüssel […]
Kategorie: Rezept-Ideen
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Wie kann ich mit Eis backen?
Was man braucht: 14 Baiser, 100 g gestiftete Mandeln, 1 Tafel Vollmilchschokolade, 1 Tafel Zartbitterschokolade, 1 Liter Sahne Zeitaufwand: 20 Minuten plus 12 Stunden Kühlzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Rezept für eine Eistorte 1 Baiser in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerkleinern. Schokolade raspeln und Die Sahne Steif schlagen. 2 Baiserbrösel, Mandeln und […]
Was man braucht: Teig: 300g Mehl, 150g Butter, 150ml kaltes Wasser, 1 Priese Salz Guss: 1 Becher Sahne, 1 Ei, 60g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker Obstsorten nach belieben, Äpfel, Zwetschgen, Mirabellen eignen sich auf Grund der Säure besonders gut. Zimt und Zucker zum bestreuen. Kostenpunkt: Ca. 4 Euro Schwierigkeit: Sehr leicht Anmerkungen: Sehr einfache und […]
Was man braucht: 6 große Reife Tomaten, eine Handvoll frisches Basilikum, Olivenöl, Balsamico Essig, Salz, frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer, etwas geriebener Parmesan, je nach Geschmack ein Bund frischer Ruccola, 500 g Pasta Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht 1 Eines der schnellsten, einfachsten und beliebtesten Pasta […]
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Wie kocht man Johannisbeergelee?
Was man braucht: 1Kg rote Johannisbeeren, 250ml Wasser, 1Kg Gelierzucker, große Schüssel, Mulltuch, großen Topf Kostenpunkt: 5-10 Euro Zeitaufwand: Ca. 20 Minuten Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Die unten angegebene Zutatenmenge reicht für ca. 4 Gläser Johannisbeergelee. 1 Johannisbeeren gründlich waschen und mit 250ml Wasser in einem großen Topf aufkochen. Die Stiele müssen hierfür nicht entfernt werden. […]
Was man braucht: 1 Teil feiner Zucker, 2 Teile Fett (weiche Butter, Margarine, Öl), 3 Teile Weizenmehl, eine Prise Salz Zeitaufwand: 10 Minuten plus 60 Minuten Kühlzeit Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Der Vorteil dieses Rezeptes ist, dass es einfach zu merken und ohne Waage auf die gewünschte Menge anzuwenden ist! 1 Alle Zutaten in eine Rührschüssel […]
Was man braucht: 1 kg Kartoffeln, Olivenöl, getrocknete Kräuter: Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Kümmel, Salbei etc… Salz, frisch gemahlener Pfeffer Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten plus Backzeit Schwierigkeit: sehr leicht Anmerkungen: Menge für etwa 5 Personen 1 Die Kartoffeln waschen und die faulen Stellen entfernen, anschließend in […]
Was man braucht: 15 cl Milch, Kakaopulver, Vanilleeis, Schlagsahne, Schokoraspeln, Kostenpunkt: Ca. 1-2 Euro Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: / 1 Als erstes sollte man den Kakao zubereiten. Dazu je nach Geschmack einen oder zwei Esslöffel Kakaopulver mit der gekühlten Milch verrühren. Die meisten mögen es lieber, wenn da Kakao nicht all zu süß ist, da schon […]
Was man braucht: 100g Zucker, 250g Mehl, 1 Prise Salz, 2 TL Backpulver, 30g gehackte Mandeln, 50g gehackte Vollmilch-Schokolade, 1 unbehandelte Orange, 80ml Öl oder flüssige Butter, 2 Eier, 300g Naturjoghurt, etwas Orangenmarmelade, Puderzucker Kostenpunkt: Variiert je nach Qualität der Zutaten Zeitaufwand: Ca. 20 Minuten Zubereitungszeit plus 25 Minuten Backzeit Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Die unten […]
Was man braucht: Internet, Kochbuch Schwierigkeit: sehr leicht 1 Gute Rezepte findet man entweder in Kochbüchern oder im Internet. Eine große Anzahl an Webseiten hat sich auf das Sammeln von Koch- und Backrezepten spezialisiert oder bietet eine Rubrik zum Thema Kochen und Backen an. 2 Sehr gute und auch optisch sehr ansprechende Kochbücher gibt es […]