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Was man braucht: Zutaten: 3,5 kg helles Lagermalz 40 g Hallertauer Perle Hopfendolden (6,5%a-Säure) 1 P. Trockenhefe Real Ale Hefe, obergärig 90 g Zucker oder 100 g Malzextrakt für die Flaschengärung Gerätschaft: Malzschrotmühle oder Küchenmaschine mit Schlagwerk, Küchenwaage, Messbecher für 1 Liter, Edelstahlkochtopf mit 20 bis 30 Litern Inhalt, Stabthermometer, 2 Kochlöffel min. 50 cm […]

Was man braucht: ½ Tasse Zucker, das Eigelb von 2 großen (L) Eiern, 1 Tasse Vollmilch, ¼ Tasse Kakaopulver, 1,5 Tassen Schlagsahne, 170 g Zartbitterschokolade, das Mark einer halben Vanilleschote Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Rezept für Schokoladen – Trüffel – Eiscreme (mit Eismaschine) 1 Zucker und Eigelb in eine Schüssel geben uns schaumig schlagen. Der Zucker […]

Was man braucht: 150 g Haselnüsse, 125 g Butter, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Ei, 110 g Zucker, 170 g Mehl Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Vorbereitungszeit plus 10 bis 15 Minuten Backzeit Schwierigkeit: relativ einfach Anmerkungen: Diese Kekse sind sehr schnell zubereitet und können auch mit beliebigen anderen […]

Anmerkungen: Um eine günstige Kfz Versicherung zu finden, macht man am besten einen Kfz Versicherungsvergleich. 1 Dazu muss man als erstes ein Vergleichsportal aufrufen: http://www.firsteuropa.de/sachversi…; 2 Hier werden die verschiedenen Anbieter einer Kfz Versicherung verglichen. 3 Dafür muss man einfach die einzelnen Felder mit den benötigten Informationen ausfüllen. 4 Am Schluss bekommt man dann eine […]

Was man braucht: Sterile Einmachgläser (10 Minuten in kochendes Wasser stellen und danach auf ein Handtuch stürzen und abdecken – nicht abtrocknen!), sterile unbeschädigte Gummiringe (3 Minuten auskochen), Metallklammern, Einfülltrichter, Einmachtopf mit Drahteinsatz, Einkoch-Thermometer bis 100 °C, Topflappen Kostenpunkt: gering Zeitaufwand: etwa 2 Stunden Schwierigkeit: leicht 1 Man nimmt die Marmelade die man einwecken möchte […]

Was man braucht: 500 g Pfeffer, 750 g Gehacktes, 3 Stangen Lauch, 1 Zwiebel, 500 g stückige Tomaten, 3 EL Semmelbrösel, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 300 ml Milch, 300 ml Sahne, 100 g Gouda, Salz, Pfeffer Zeitaufwand: ca. 40 Minuten Anmerkungen: Rezept für ca. 6 Personen. 1 Die Kartoffeln werden in Salzwasser gegart, […]

Was man braucht: 250g Quark, 2 Päckchen Vanillezucker, 75g Zucker, 250ml Milch, 125ml Sahne, verschiedene Obstsorten (Äpfel, Orangen, Bananen, Kirschen etc.) Kostenpunkt: ca 3 Euro Zeitaufwand: circa 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: für circa vier Portionen 1 Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden. 2 Die Sahne steif schlagen. 3 Den Quark mit der Milch, dem […]

Was man braucht: Kirschen, Wasser, Zucker, zuvor ausgekochte Einweckgläser Zeitaufwand: mittel Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Zum Einkochen von Kirschen ist es wichtig, dass man nur die Erlesensten nimmt. Es sollten keine beschädigten dabei sein. 1 Für den Geschmack ist es sicher besser die Kirschen mit Kern einzukochen. Möchte man das nicht, muss man die Kirschen halbieren […]

1 Möchte man ein Kochbuch selbst gestalten, hat man mehrere Möglichkeiten. 2 Entweder, man kauft sich ein bereits gebundenes Buch mit leeren Seiten, zum Beispiel von Paper Blanks, oder man entwirft ein Kochbuch übers Internet, dafür gibt es verschiedene Anbieter, zum Beispiel www.Foodbox.de. 3 Kauft man sich ein bereits fertiges Buch, müssen nur noch die […]