Anmerkungen: Bei einer reinen Eiweiß- bzw. Low Carb-Ernährung, bieten sich viele Möglichkeiten der Nahrungszufuhr an. Folgende Auflistung ist lediglich eine Auswahl. 1 Zum Frühstück kann man Rühreier mit Bacon, ohne Toast zu sich nehmen und dazu Milch trinken. 2 Ein schmackhaftes Fleischgericht mit einer Salatbeilage zum Mittagessen ist nahezu kohlenhydratefrei. 3 Zum Abendbrot kann man […]
Kategorie: Weitere Anleitungen
Was man braucht: 2 Beutel Tee, 1 Stange Zimt, 8 Kapseln Kardamon, 4 Gewürznelken, 1 Stück Ingwerwurzel, 500 ml Milch, Honig. 1 Zunächst wird die Ingwerwurzel in hauchdünne Scheiben geschnitten. 2 Die Gewürze Kardamon und Gewürznelken werden mit der Stange Zimt in einer Pfanne so lange geröstet, bis ein angenehmer Duft aufsteigt. 3 Anschließend werden […]
Was man braucht: 270 g Mehl, 220 g kalte Butter, 1 Ei, 150 g feiner Zucker, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, 50 g Reismehl, eine Prise Salz Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 10 Minuten Vorbereitungszeit plus etwa 20 Minuten Backzeit Schwierigkeit: relativ einfach 1 Die beiden Mehle in eine Schüssel sieben. 2 […]
Was man braucht: 1 frische Gans, Salz, Pfeffer, 4 Äpfel, 4 Zwiebeln, 2 Stängel Beifuß, Wasser, 1 Flasche Bier, Piekser oder Nadel und Garn Zeitaufwand: 4,5 Stunden Schwierigkeit: leicht 1 Die Gans wird gewaschen und getrocknet. 2 Die Zwiebeln und Äpfel werden geschält und geviertelt, die Äpfel entkernt. 3 Die Gans wird innen und außen […]
Was man braucht: Handschuhe, Schärfer, Messer, Halter Anmerkungen: Wie Sie den spanischen Serrano Schinken richtig schneiden sollten, erfahren Sie in der folgenden Anleitung 1 Um den Serrano Schinken optimal schneiden zu können, benötigen Sie am besten drei Messer. Hierzu zählen ein langes Messer für die Scheiben und zwei unterschiedlich kurze, besonders spitze Messer, um den […]
Was man braucht: Für den Boden: 1 Teelöffel Backpulver, 100 g Mehl, 3 Eier, 50 g Mondamin, 3 Esslöffel heißes Wasser, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g Zucker, für die Füllung: 2 Becher Schmand, 2 Becher Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 2 Packungen Windbeutel (aus der Tiefkühltruhe oder selbst gemacht), 500 g Himbeeren Kostenpunkt: variiert je nach […]
Was man braucht: Backblech, Backpapier, Cornflakes, Schokolade nach Geschmack Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Je nach Geschmacksrichtung kann zwischen klassischer Vollmilch-, Zartbitter- oder weißer Schokolade gewählt werden. Eine feine Nuss-Schokolade schmeckt sehr gut. 1 Zuerst sollte das Backblech mit Backpapier ausgelegt werden. 2 Dann beginnt man, die Schokolade in kleinen Portionen von etwa 25 bis 30g im […]
Was man braucht: Für den Boden: 1 Teelöffel Backpulver, 100 g Mehl, 3 Eier, 50 g Mondamin, 3 Esslöffel heißes Wasser, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g Zucker, für die Füllung: 2 Becher Schmand, 2 Becher Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 2 Packungen Windbeutel (aus der Tiefkühltruhe oder selbst gemacht), 500 g Erdbeeren Kostenpunkt: variiert je nach […]
Schwierigkeit: mittel bis anspruchsvoll Anmerkungen: Sie haben ein tolles Gericht zubereitet und möchten Ihre Köstlichkeit nun für die Ewigkeit festhalten. Mit der folgenden Anleitung sowie einigen Tipps und Tricks können Sie erfahren, wie auch Sie die Food Fotografie für Ihre eigenen Zwecke nutzen können 1 Bei der Food Fotografie ist in erster Linie zu berücksichtigen, […]
1 Wenn man die Walnüsse kalt auspresst, kann man so ein sehr wertvolles Walnussöl gewinnen. Hierzu sind jedoch spezielle sehr teure Pressen nötig. 2 Eine kostengünstigere Variante ist es, Walnüsse abwechselnd mit Honig in ein Glas zu schichten und zu warten, bis die Walnüsse sich mit dem Honig vollgesogen haben. Dies kann dann später als […]