Was man braucht: 1 Apfel, 500 g Zuckerschoten, Zucker, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel gehackte Pistazien, 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Stiele Thymian, 1 Baguette
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 15 Minuten
Schwierigkeit: relativ einfach
Anmerkungen: Gebratene Zuckerschoten mit Apfel fĂŒr circa 4 Personen
1
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2
Die Schoten grĂŒndlich waschen und putzen und mit einer Prise Salz in dem heiĂen Fett anbraten.
3
Den Apfel schĂ€len, das GehĂ€use entfernen und in relativ dĂŒnne Scheibchen schneiden.
4
Nachdem die Zuckerschoten etwa 1-2 Minuten in der Pfanne waren werden die ApfelstĂŒcke dazu gegeben, eine weitere Minute anbraten.
5
Die ThymianblÀtter abzupfen und dazu geben.
6
Die Zuckerschoten mit Salz udn Pfeffer wĂŒrzen, die gehackten Pistazien untermengen.
7
Die gebratenen Zuckerschoten mit frischem Baguette servieren.