Was man braucht: 1 Apfel, 500 g Zuckerschoten, Zucker, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel gehackte Pistazien, 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Stiele Thymian, 1 Baguette
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 15 Minuten
Schwierigkeit: relativ einfach
Anmerkungen: Gebratene Zuckerschoten mit Apfel für circa 4 Personen
1
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2
Die Schoten gründlich waschen und putzen und mit einer Prise Salz in dem heißen Fett anbraten.
3
Den Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und in relativ dünne Scheibchen schneiden.
4
Nachdem die Zuckerschoten etwa 1-2 Minuten in der Pfanne waren werden die Apfelstücke dazu gegeben, eine weitere Minute anbraten.
5
Die Thymianblätter abzupfen und dazu geben.
6
Die Zuckerschoten mit Salz udn Pfeffer würzen, die gehackten Pistazien untermengen.
7
Die gebratenen Zuckerschoten mit frischem Baguette servieren.