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Wie kann ich Marmelade ohne Zucker machen/herstellen?

Was man braucht: Kirschen, Stabmixer, ein halber Liter Birnendicksaft, Zitrone, 15g Pektin, leere GlĂ€ser fĂŒr die fertige Marmelade
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ZunÀchst benötigt man 1kg einer Frucht nach Belieben, zum Beispiel Kirschen.
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Dieses wird dann gewachen und entsteint.
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Als nĂ€chstes werden die FrĂŒchte mit dem Stabmixer pĂŒriert.
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Im nÀchsten Schritt wird Birnendicksaft, etwas Zitronensaft und Pektin hinzu gegeben.
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Das ganze wir nun um die fĂŒnf Minuten aufgekocht und immer wieder umgerĂŒhrt.
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Die heiße FlĂŒssigkeit wird nun in GlĂ€ser umgefĂŒllt.
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Nun muss gewartet werden, bis die Marmelade fest wird.
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Nach Anbruch eines Glases sollte diese immmer kĂŒhl aufbewahrt werden.