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Wie kann ich Marmelade ohne Zucker machen/herstellen?

Was man braucht: Kirschen, Stabmixer, ein halber Liter Birnendicksaft, Zitrone, 15g Pektin, leere Gl├Ąser f├╝r die fertige Marmelade
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Zun├Ąchst ben├Âtigt man 1kg einer Frucht nach Belieben, zum Beispiel Kirschen.
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Dieses wird dann gewachen und entsteint.
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Als n├Ąchstes werden die Fr├╝chte mit dem Stabmixer p├╝riert.
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Im n├Ąchsten Schritt wird Birnendicksaft, etwas Zitronensaft und Pektin hinzu gegeben.
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Das ganze wir nun um die f├╝nf Minuten aufgekocht und immer wieder umger├╝hrt.
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Die hei├če Fl├╝ssigkeit wird nun in Gl├Ąser umgef├╝llt.
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Nun muss gewartet werden, bis die Marmelade fest wird.
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Nach Anbruch eines Glases sollte diese immmer k├╝hl aufbewahrt werden.