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Rezept-Ideen

Wie kann ich Eisenkrauttee selber machen?

Was man braucht: Eisenkraut, Wasser, Teegef├Ą├č, eventuell Teeglocke oder Sieb
Kostenpunkt: Sehr gering
Zeitaufwand: wenige Minuten
Schwierigkeit: leicht
1
Zun├Ąchst ben├Âtigt man trockenes Eisenkraut. Wenn man keines hat, kann man es einfach auf trockenes, unbehandeltes Papier legen und im Backofen und bei ge├Âffneter Ofent├╝r und bei etwa 50 ┬░C langsam trocknen lassen. Dabei ├Âfters wenden!
2
Das grobe Eisenkraut sollte nun in feine St├╝cke geschnitten werden, um das volle Aroma zu entfalten. Grobe St├Ąngel sollten dabei entfernt werden. Sollte man mehr Eisenkraut trocknen, als man ben├Âtigt, so sollte es in einer lichtundurchl├Ąssigen Dose aufbewahrt werden.
3
Um eine Tasse des Eisenkrauttees herzustellen, nimmt man zwei Teel├Âffel des getrockneten Krautes und ├╝bergie├čt es mit kochendem Wasser. Nach etwa f├╝nf Minuten kann man den Tee abseien und genie├čen.