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Rezept-Ideen

Wie kann ich eine einfache Schokoladentorte backen?

Was man braucht: 400 g Butter, 10 Eier, 75 g Zucker, 500 g Bitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) oder dunkle Kuvert├╝re
Zeitaufwand: 15 Minuten plus 40 Minuten Backzeit
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Rezept f├╝r eine Tarte
1
Die Butter zusammen mit der Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Eier und Zucker zu der Fl├╝ssigen Schokomasse geben und unterr├╝hren.
2
Eine Springform fetten (es muss eine Form mit abnehmbaren Rand sein, da sich der Kuchen nicht auf einen anderen Boden heben l├Ąsst), den Teig hinein f├╝llen und glatt streichen.
3
Im vorgeheizten Backofen muss die Tarte bei 180 ┬░ C Ober- und Unterhitze 35 ÔÇô 40 Minuten backen.
4
Beim Backen muss die Ofent├╝r einen Spalt breit offen stehen, daf├╝r am besten einen Kochl├Âffel einklemmen. Diese Ma├čnahme soll verhindern, dass der Kuchen aufgeht!
5
Passend zu der Tarte kann Sahne, Vanillesauce oder auch ein frischer Fruchtsalat serviert werden.