Kategorien
Weitere Anleitungen

Wie kann ich Amarenakirschen selber machen?

Was man braucht: 400g Zucker, 1 Glas Sauerkirschen oder 1 Glas Schattenmorellen, 1 Spritzer Zitronensaft, 4cl Amaretto, Gl├Ąser (3 St├╝ck a 200ml)
Zeitaufwand: Zubereitung 20min
Schwierigkeit: simpel
1
Zuerst die Kirschen in ein Sieb gie├čen und gut abtropfen lassen.
2
Nun den Zucker zusammen mit den Kirschen in einem Topf erhitzen, bis der Zucker komplett geschmolzen ist.
3
Jetzt die Masse kochen lassen und nach 5min den Amaretto sowie den Zitronensaft zugeben.
4
Nach weiteren 10min Kochzeit die Masse hei├č in Gl├Ąser f├╝llen. Die Gl├Ąser dabei auf ein k├╝hles Tuch stellen.
5
Nach dem Abk├╝hlen sind die Gl├Ąser verschlossen.
6
Die so eingekochten Kirschen sind dann ca. 1 Jahr haltbar.