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Wie macht man Pommes selber?

Was man braucht: Kartoffeln, Messer/Pommesschneider, Fritteuse
Zeitaufwand: ca. 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Bevor man beginnt, sollte man sich ĂŒber die benötigte Menge an Pommes im Klaren sein.
1
Bevor Sie damit beginnen, die Kartoffeln in Pommes zu zerschneiden, mĂŒssen Sie diese schĂ€len und waschen.
2
Nach dem SchĂ€len zerschneiden sie die Kartoffeln immer lĂ€ngseits zu Stiften, bis sie die von Ihnen gewĂŒnschte GrĂ¶ĂŸe haben. Tipp: Ein Pommesschneider erleichtert Ihnen hier die Arbeit.
3
Gleichzeitig sollten Sie die Fritteuse langsam auf ca. 180°C erhitzen, um bei der spÀteren Zubereitung Zeit zu sparen.
4
Sobald das Fett die Backtemperatur erreicht hat, die zwischen 170°C und 180°C liegen sollte, geben Sie die Kartoffelstifte in die Fritteuse.
5
Nach 10 Minuten sind die Kartoffelstifte gold-braun und können von Ihnen entnommen werden. Tipp: Wenn Sie ihre Pommes gerne etwas krosser essen, lassen Sie diese etwas lĂ€nger im heißen Fett.
6
Lassen Sie nun das Fett noch kurz von den Pommes abtropfen und geben Sie sie in eine SchĂŒssel. Bei Bedarf können sie nun ihre Pommes mit Salz, Paprika und Pfeffer wĂŒrzen.