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Wie macht man Kokosmakronen mit Quark?

Was man braucht: Das Eiwei├č von 4 Eiern, 150 g Puderzucker, 65 g Magerquark, 1 TL Zitronensaft oder ggf. 4 Tropfen Bittermandel├Âl, 250 g Kokosraspel
Kostenpunkt: 5 ÔéČ
Zeitaufwand: 35 Minuten
Schwierigkeit: mittel
Anmerkungen: Rezept f├╝r ca. 75 St├╝ck
1
Mit einem Handr├╝hrger├Ąt das Eiwei├č sehr steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker zugeben.
2
Quark, Kokosraspel und Zitronensaft zu dem Eischnee f├╝gen und alles gut mischen.
3
Mit Hilfe von zwei Teel├Âffeln kleine H├Ąufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
4
Im vorgeheizten Backofen auf 200 ┬░ C m├╝ssen die Pl├Ątzchen ca. 15 Minuten Backen.