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Wie kann ich Waffelteig ohne Butter machen?

Was man braucht: 200 g Weizenmhel, 6 Eier, 2 P├Ąckchen Vanillezucker, 70 g feiner Zucker, 2 Becher Schmand
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Die Eier trennen, das Eiwei├č zu steifem Schnee schlagen.
2
Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig aufschlagen.
3
Das Schmand unter die Eigelbmasse r├╝hren.
4
Das Mehl dazu sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
5
Als letztes den Eischnee vorsichtig unterheben.