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Rezept-Ideen

Wie kann ich Vanille Muffins backen – Rezept?

Was man braucht: 100 ml Buttermilch, 40 g Butter, 1 Pck. Vanille-Puddingpulver, 100 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei
Schwierigkeit: leicht
1
Zuerst sollte der Backofen auf 180┬░C vorgeheizt werden. Dann wird das Ei getrennt und das Eiwei├č mit einer Prise Salz zu Schnee geschlagen.
2
Anschlie├čend verr├╝hrt man Mehl, Mutter, Zucker und die H├Ąlfte des Puddingpulvers mit dem Eigelb. Hat man eine homogene Masse, f├╝gt man vorsichtig den Eischnee dazu.
3
Der Teig wird dann in 6 gefette oder mit Papierf├Ârmchen ausgelegte Maffunformen verteilt. Nach etwa 25 Minuten sollten die muffuns gold-braun sein.