Kategorien
Rezept-Ideen

Wie kann ich Kindertorten backen?

Was man braucht: 150 g weiche Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 1 P├Ąckchen Vanillezucker, 150 g Kinderschokolade, 2 Eier, 4 Eigelb, 150 g Weizenmehl, 3 TL Kakaopulver, 1 TL Backpulver, 4 Eiwei├č, 6 EL Johannisbeergelee, 400 ml Schlagsahne, 250 g Kinderschokolade, 4 ├ťberreschungseier inklusive Inhalt, 100 g hell und dunkel gemischte Schokoladenraspel, 8 Schokobons
Zeitaufwand: 90 Minuten
Schwierigkeit: mittel
Anmerkungen: Rezept f├╝r eine ├ťberraschungsei ÔÇô Torte f├╝r Kinder
1
Zubereitung der F├╝llung: Sahne und 150 g Kinderschokolade in einen Topf geben und unter st├Ąndigem R├╝hren zum Kochen bringen. ├ťber Nacht im K├╝hlschrank ausk├╝hlen lassen. Die kalte Masse am n├Ąchsten Morgen mit einem Handr├╝hrger├Ąt steif schlagen.
2
Zubereitung des Teiges: Die Butter in eine R├╝hrsch├╝ssel geben, schaumig schlagen und nach und nach die H├Ąlfte des Zuckers, Vanillezucker, Schokolade, Eigelb, Eier und Kakao hinzu f├╝gen. Mehl und Backpulver gr├╝ndlich mischen und nach und nach unter die Buttermasse r├╝hren.
3
Das Eiwei├č in einer gesonderten Sch├╝ssel sehr steif schlagen und die zweite H├Ąlfte des Zuckers einr├╝hren. Den Eischnee dann vorsichtig unter den Teig geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Eine Springform fetten, den Teig hinein f├╝llen und bei 150 ┬░ C Umluft ca. 35 Minuten backen.
4
Den Tortenboden dann auf ein Gitter st├╝rzen und erkalten lassen. L├Ąngs durchschneiden und einen der beiden B├Âden mit Gelee bestreichen. Einen Teil der Sahne darauf geben und gleichm├Ą├čig ausstreichen. Den oberen Boden darauf legen und leicht andr├╝cken.
5
Die ganze Torte jetzt rundum mit der restlichen Sahne bestreichen. Dann ├╝berall mit Schokoraspeln bestreuen. Anschlie├čend die ├ťberraschungseier halbieren, ihre H├Ąlften, ihr Spielzeuginhalt und die Schokobons ganz nach eigener Kreativit├Ąt auf der Torte platzieren. Die Torte bis zum Verzehr kaltstellen.