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Rezept-Ideen

Wie kann ich Fruchtbonbons selber machen?

Was man braucht: 150g Zucker, 60g Butter, 60g Honig, 150g Datteln (ohne Stein), 50g Mandelstifte
Zeitaufwand: 45 min
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Die Anleitung ist zur Zubereitung von Dattel-Karamellen, um verschiedene Fruchtsorten herzustellen, kann man die Datteln ersetzen. Die fertigen Bonbons lagert man am besten gek├╝hlt in einer Dose.
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Zun├Ąchst muss man den Zucker unter st├Ąndigem R├╝hren, am besten mit etwas Wasser, schmelzen lassen.
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Dann r├╝hrt man langsam den Honig und die Butter hinzu.
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Jetzt muss man die klein geschnittenen Datteln und die Mandelstifte zugeben.
4
Der n├Ąchste Schritt ist, dass man das sehr hei├če Karamell auf eine flache Platte legt, am besten auf Backpapier.
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Dann die Masse circa 2 cm dick ausrollen und erkalten lassen.
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Zuletzt zieht man das Backpapier so ab, dass nichts kleben bleibt und schneidet die Bonbons in die gew├╝nschte Form.