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Rezept-Ideen

Wie kann ich billig Essen kochen?

Schwierigkeit: relativ einfach
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G├╝nstige Basis-Lebensmitte sind zum Beispiel Reis, Nudeln, Mehl und Kartoffeln. Diese Produkte bilden die Basis f├╝r eine preiswerte aber dennoch gesunde Ern├Ąhrung.
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Dazu kommen g├╝nstige Produkte wie Eier, Tomaten, verschiedene Salate, Milchprodukte und einheimisches Obst. Fleisch und Fisch sind im Gegensatz zu Gem├╝se oder Milchprodukten relativ teuer, vor allem wenn die Qualit├Ąt nicht ganz schlecht sein soll, das hei├čt besser auf Fleisch und Fisch verzichten.
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G├╝nstig kochen mit Nudeln: Pasta mit Tomatensauce (sowohl frisc als auch aus der Does recht billig), Brokkoli-Nudel Auflauf, Pasta mit Pesto oder einfach nur an Knoblauchbutter.
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Billige Reis-Gerichte: nat├╝rlich kann man zu Reis g├╝nstige Dosen-Saucen servieren, doch auch mit frischem gem├╝se zubereitet sidn Reis-Gerichte immer noch sehr preiswert. Risibisi (Reis mit Erbsen und Curry), Reis mit Blumenkohlcurry, Asia-Reispfanne (mit Asia-Gem├╝se und Sprossen asu der Dose).
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G├╝nstige Rezept mit Mehl: Pfannkuchen sind eine beliebte Mehlspeise, da sie praktisch nur aus Mehl, Eiern und etwas Milch bestehen sind sie auch sehr g├╝nstig zubereitet. Leichte R├╝hrkuchen ben├Âtigen ebenfalls nicht viel mehr als mEhl, Zucker, Eier und Butter und sind so ebenfalls bilig zuzubereiten.
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Auch sein Brot kann man sehr einfach selber backen, man ben├Âtigt lediglich Mehl, Hefe, Wasser und Salz, wof├╝r man deutlich weniger Geld ausgeben muss als f├╝r ein gutes Brot vom B├Ącker.
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Billig kochen mit Kartoffeln: der Klassiker Pellkartoffeln mit Kr├Ąuterquark ist ein sehr preiswertes gericht, weder Kartoffeln noch Quark sind teuer, mit etwas Schnittlauch bringt man noch einen frischen Geschmack dazu. Ebenso kann man g├╝nstig einen Kartoffel-Gratin, Kartoffelbrei oder Ofenkartoffeln kochen.
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G├╝nstiges Gem├╝se f├╝r den Salat sind nat├╝rlich Eisbergsalat, aber auch Gurken und Tomaten sowie Mais aus der Dose. Aufpeppen kann man den Salat noch mit frischem Ruccola, auch dieser ist besonders im Fr├╝hling und Sommer sehr g├╝nstig zu bekommen. Den Salat kann man zum Beispiel mit Vinegrette- oder Joghurtdressing anrichten.
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Verwendet man zum Kochen das jeweilige Gem├╝se der Saison kann man zudem Geld einsparen.