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Wie kann ich Austernpilze zubereiten?

Was man braucht: Speise├Âl (z.B. Sonnenblumen├Âl), Salz, Pfeffer
Kostenpunkt: 1 Kilogramm Austernpilze kostet etwa 5 Euro
Zeitaufwand: ca. 10 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Anmerkungen: Austernpilze bekamen ihren Namen aufgrund ihrer 5 bis 15 Zentimeter gro├čen muschelf├Ârmigen H├╝te.
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Als erstes werden die Pilze geputzt, dies geschieht ganz einfach durch das Abschneiden des unteren Stielendes.
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Austernpilze eignen sich hervorragend als Beilage, zu diesem Zweck werden sie leicht in Speise├Âl angebraten bis sie eine br├Ąunliche Farbe angenommen haben. Je nach Belieben kann man sie vorher auch panieren.
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Nachdem die Pilze angebraten sind werden sie mit Salz und Pfeffer gew├╝rzt. Je nach Gericht kann man auch ausgefallenere Gew├╝rze verwenden. Nun k├Ânnen die Pilze serviert und verzehrt werden.