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Rezept-Ideen

Wie kann ich auf einem Holzofen kochen?

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Auf einen Holzofen sollten T├Âpfe aus Aluminium oder mit einem Kupferboden verwendet werden.
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Dies hat den Grund, dass diese leitf├Ąhiger sind und das Kochgut schneller garen k├Ânnen.
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Sollte eine solche Topfart nicht vorhanden sein, m├╝ssen Sie mit einem h├Âheren Zeitaufwand rechnen.
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Nachdem Sie die Feuerstelle befeuert und anschlie├čend gut verschlossen haben, heizt sich der Holzofen langsam auf.
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Den jeweiligen Topf k├Ânnen Sie nat├╝rlich schon in der Erw├Ąrmungsphase auf die Kochstelle stellen.
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Kochen k├Ânnen Sie Ihr Kochgut wie auf jeden anderen Herd.
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Allerdings sollten Sie darauf achten, dass ein Holzofen l├Ąnger hei├č/warm bleibt, aus diesem Grund sollten Kinder und Haustiere in dieser Zeit vom Holzofen fern gehalten werden, um Verbrennungen verhindern zu k├Ânnen.