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Rezept-Ideen

Wie kann ich auf einem Holzofen kochen?

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Auf einen Holzofen sollten Töpfe aus Aluminium oder mit einem Kupferboden verwendet werden.
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Dies hat den Grund, dass diese leitfÀhiger sind und das Kochgut schneller garen können.
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Sollte eine solche Topfart nicht vorhanden sein, mĂŒssen Sie mit einem höheren Zeitaufwand rechnen.
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Nachdem Sie die Feuerstelle befeuert und anschließend gut verschlossen haben, heizt sich der Holzofen langsam auf.
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Den jeweiligen Topf können Sie natĂŒrlich schon in der ErwĂ€rmungsphase auf die Kochstelle stellen.
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Kochen können Sie Ihr Kochgut wie auf jeden anderen Herd.
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Allerdings sollten Sie darauf achten, dass ein Holzofen lĂ€nger heiß/warm bleibt, aus diesem Grund sollten Kinder und Haustiere in dieser Zeit vom Holzofen fern gehalten werden, um Verbrennungen verhindern zu können.