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Rezept-Ideen

Wie kocht man rote Linsen?

Was man braucht: rote Linsen, Wasser
Zeitaufwand: etwa 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Da rote Linsen beim Kauf hÀufig bereits geschÀlt sind, ist die Zubereitung denkbar einfach.
1
Die roten Linsen in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
2
Danach gießt man das ĂŒberschĂŒssige Wasser ab und stellt die Linsen zur weiteren Verarbeitung zur Seite stellen.
3
FĂŒr den Fall, dass die Linsen noch nicht geschĂ€lt legt man diese ĂŒber Nacht in kaltes Wasser und weicht sie so ein.
4
Am nÀchsten Tag kocht man diese Linsen etwa 40-50 Minuten durch, jedoch ohne Zugabe von Salz oder Essig, dies kommt erst bei der weiteren Verarbeitung hinzu.