Was man braucht: Trockene Brötchen – Semmeln – Wecken – Schrippen oder Rundstücke, Zerkleiner (La Moulinette von Tefal)
1
Um Semmelbrösel od. Paniermehl selbst herzustellen, brauch man einfach nur über gebliebene Brötchen sammeln.
2
Diese werden trocken in einem großen Behältnis gelagert bis sie ausgetrocknet sind.
3
Wenn sie sehr hart sind, kann man sie einfach mit einem Zerkleinerer (wie der Moulinette) fein mahlen. Schon sind die Semmelbrösel fertig.