Was man braucht: 300 g Kartoffeln, 4 große Möhren, 150 g Erbsen, 1 mittelgroße Kohlrabi, 1 Zwiebel, 2 Stück Seelachsfilet (je 150 g), frische Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 kleine Zitrone, Öl, ein TL Gemüsebrühe
Schwierigkeit: mittel
Anmerkungen: Gesund kochen ist eigentlich ein Synonym für eine Ausgewogene Ernährung. Ein gesundes Essen ist nicht einseitig, muss dennoch aber nicht unbedingt Tierisches enthalten. Ein Beispiel für ein gesundes Essen sind Salzkartoffeln mit buntem Gemüse und Seelachsfilet.
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