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Hobby & Freizeit

Wie kann ich ein Kochbuch selber schreiben?

Was man braucht: Computer, Textverarbeitungssoftware, Rezepte
Zeitaufwand: Einige Wochen
Schwierigkeit: Mittel
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Ein Kochbuch zu schreiben ist nicht besonders schwer. Die Komplexit├Ąt ergibt sich aus der richtigen Aufmachung und Darstellung der darin enthaltenen Rezepte. Diese m├╝ssen nicht nur informativ aufbereitet werden, sondern auch als Kochanleitung nutzbar sein.
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Im ersten Schritt muss ein Konzept ├╝berlegt und ausgearbeitet werden. Soll das Kochbuch allgemeine Rezepte aus der pers├Ânlichen Sammlung enthalten oder auf bestimmte Gerichte fokussiert sein, beispielsweise kalorienarme Kost oder vegetarische Gerichte?
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Ebenfalls denkbar ist ein Kochbuch, welches ausschlie├člich Rezepte mit bestimmten Zutaten enth├Ąlt (Fisch, Nudeln, Kartoffeln, Obst, etc.). Zielgruppengerechte Kochb├╝cher, beispielsweise f├╝r Singles, Veganer oder Senioren, bilden eine weitere M├Âglichkeit der Spezialisierung.
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Ist das Konzept klar, sollte zun├Ąchst einmal ein Musterrezept erstellt werden, welches als Vorlage f├╝r alle weiteren, im Kochbuch verwendeten Rezepte dient. Wichtig ist hier, den Aufbau und die Struktur festzulegen. Alle Rezepte lassen sich in wiederkehrende Elemente unterteilen, sollten dabei jedoch maximal eine Seite beziehungsweise eine Doppelseite umfassen.
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Als Erstes wird eine m├Âglichst aussagekr├Ąftige ├ťberschrift ben├Âtigt, grunds├Ątzlich der Name des Rezeptes. Direkt darunter sollte ein Bild des servierfertigen Gerichts abgebildet sein.
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Es folgt die Zutaten- und Zubeh├Ârliste. Aufzuf├╝hren sind alle Zutaten, die f├╝r die Nutzung des Rezeptes notwendig sind. Wichtig ist hier, die Mengenangaben dazu zu schreiben sowie f├╝r wie viele Personen das Rezept gedacht ist. Auch das notwendige Zubeh├Âr sollte ausreichend beschrieben sein.
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Elementarster Bestandteil des Rezeptes ist jedoch die Zubereitungsanleitung. Der Verfasser hat hier freie Hand, die Zubereitung zu beschreiben. Abschlie├čend k├Ânnen dann noch besondere Tipps zu dem Rezept oder Variationen mit aufgenommen werden.