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Rezept-Ideen

Wie backt man eine Herrentorte mit Preiselbeeren?

Was man braucht: 200 g Butter, 200 g Zucker, 6 Eier, 120 g gezuckerter Kakaopulver, 250 g gemahlene Mandeln, 2 TL Backpulver, 2 EL Rum, 1 Glas Preiselbeeren, 400 g Schlagsahne, 50 g Schokostreusel oder geriebene Schokolade
Zeitaufwand: 30 Minuten plus 45 Minuten Backzeit
Schwierigkeit: mittel
Anmerkungen: Rezept f├╝r eine Torte
1
Butter schmelzen und zusammen mit Eiern und Zucker schaumig r├╝hren. Die gemahlenen Mandeln, Kaba, Backpulver und Rum zu der Buttermasse geben und in eine gefettete Springform f├╝llen.
2
Im vorgeheizten Backofen muss der Teig bei 175 ┬░ C Ober- und Unterhitze 40 ÔÇô 50 Minuten backen.
3
Den Teig aus der Form befreien, erkalten lassen und die Preiselbeeren gleichm├Ą├čig darauf streichen. Sahne sehr steif schlagen, auf den Preiselbeeren glatt streichen und die Schokoladenstreusel ganz zum Schluss dar├╝ber streuen.
4
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden an einem k├╝hlen Ort lagern.