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Je nach Grad der Unverträglichkeit, fallen die Symptome bei einer Milcheiweißallergie unterschiedlich aus.
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Während die einen Hartkäse essen können, es aber mit Milch schwer haben, leiden anderen schon bei der Aufnahme von Laktose Spuren an den typischen Symptomen
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Nur wenige Minuten nach dem Verzehr von laktosehaltigen Nahrungsmitteln, treten bei Betroffenen Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Völlegefühl, Blähungen, Verstopfung und Übelkeit auf.
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Daneben kommt es zu Beschwerden wie Schlafstörungen, Unruhe, Müdigkeit und Kopfschmerzen. Die Liste kann von Fall zu Fall und vom Grad der Unverträglichkeit erweitert werden.
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Milcheiweißallergie ist nicht zu heilen. Einzig das Vermeiden von laktosehaltiger Nahrung oder die Einnahme von Enzympräparaten können die Symptome mindern.