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Wie macht man Pfannkuchenteig?

Was man braucht: 400 g Mehl, 3 Eier, eine Priese Salz, 3/4 Liter Milch, Bratfett
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der Zutaten, um die 4 Euro
Zeitaufwand: ca 20-30 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: f├╝r ca 4 Portionen
1
Mehl, Eier, Salz und Milch in einer gro├čen Sch├╝ssel zu einem glatten, geschmeidigen Teig mixen. Der Teig sollt relativ fl├╝ssig sein, gegebenenfalls noch etwas Milch zuf├╝gen.
2
Etwas Bratfettt in einer Pfanne erhitzen. Den Teig Kellenweise in das hei├če Fett gie├čen und von beiden Seiten goldbraun braten.
3
Was dazu passt: S├╝├č: Puderzucker, Zimt und Zucker, eingelegte Pflaumen, Apfelmus, Heidelbeeren, Schlagsahne, Ahornsirup, warme Kirschen, rote Gr├╝tze Salzig: Pilzsauce, K├Ąse, griechischer Salat, Gem├╝se