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Rezept-Ideen

Wie macht man leckerer Mandelreis?

Was man braucht: Zutaten f├╝r ca. 4 Personen: ┬ż Liter frische Vollmilch, 90g Milchreis, 50g Zucker, 1 EL Sherry (wer will), 90g gesch├Ąlte, grob gehackte Mandeln, 300 ml Schlagsahne.
Kostenpunkt: Ca. 2-4 €
Schwierigkeit: Leicht
Anmerkungen: Ein leckeres Weihnachtsdessert, aber auch sonst mit einer hei├čen Kirsch- oder Erdbeersauce immer wieder ein Genuss.
1
Als erstes den Milchreis nach Packungsanleitung kochen.
2
Danach erstmal v├Âllig abk├╝hlen lassen.
3
Erst dann die Mandeln, den Zucker und wer m├Âchte auch den Sherry in den kalten Milchreis einr├╝hren.
4
Anschlie├čend die Sahne schlagen (nicht zu fest) und ungezuckert vorsichtig unter die Reismischung heben.
5
Vor dem Servieren am besten noch mal einige Stunden kalt stelle. Lecker dazu schmecken z.B. hei├če Kirschen.