Was man braucht: 30 Holunderblüten-Dolden, 2 L Wasser, 4 kg Zucker, 4 Orangen, 2 Zitronen, evtl. 50 g Zitronensäure
Anmerkungen: Es ist relativ einfach, köstlichen Holunderblütensirup selbst herzustellen. Die Vorbereitung nimmt etwa eine halbe Stunde in Anspruch. Der Sirup muss sodann ca. vier bis fünf Tage gut durchziehen. Den Sirup sollte man dunkel und kühl, z.B. im Keller, aufbewahren.
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