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Rezept-Ideen

Wie macht man gefĂŒllte Zucchini?

Was man braucht: 4 Zucchini, 150 g Joghurt, 1 Esslöffel Olivenöl, 200 g Feta, eine Zehe Knoblauch, eine kleien Zwiebel, Salz und Pfeffer, einige Oliven
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: ca eine halbe Stunde
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Menge fĂŒr 4 Personen
1
Als erstes werden die Zucchini gesÀubert. Die Enden können abgeschnitten werden. Nun die Zucchini lÀngs halbieren und aushölen. Die Zucchini HÀlften in eine gefettete feuerfeste Form legen.
2
Den Knobauch in der Knoblauchpresse zerkleinern, die Zwiebel fein hacken und beides in eine SchĂŒssel geben. Anschließend den Feta leicht zerbröseln und dazu geben, Joghurt und Oliven (entsteint und nach Belieben zerhackt) ebenfalls dazu tun und anschließend alles gut vermengen. Nun mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen und anschließend die Zucchini HĂ€lften damit fĂŒllen.
3
Den Ofen auf 150°C vorheizen, die Zucchini fĂŒr etwa eine halbe Stunde backen.