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Wie macht man ein Spiegelei?

Was man braucht: ein Ei, etwas Butter
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 5 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Etwas Butter in eine Pfanne geben und erhitzen.
2
Sobald das Fett hei├č ist das Ei in die Pfanne Schlagen und anbrutzeln lassen. Am besten benutzt man eine beschichtete Pfanne, die Gefahr, dass das Ei an der Pfanne kleben bleibt ist hier sehr gering.
3
Nach Belieben kann man das Spiegelei nun nur von einer oder auch von beiden Seiten goldbraun brutzeln.
4
Um das Ei von beiden Seiten anzubraten wird es mit dem Pfannenwender sehr vorsichtig umgedreht, m├Âglichst ohne den Dotter zu zerplatzen.
5
Nach Belieben kann man das Ei schon w├╝rzen, anschlie├čend sollte es sofort und noch hei├č serviert werden.