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Wie mache ich Krautsalat?

Was man braucht: ein Kopf Wei├čkohl, K├╝mmel, Salz
Kostenpunkt: bis zu 2 Euro
Zeitaufwand: mindestens eine halbe Stunde
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Das Rezept ergibt eine gro├če Portion Krautsalat.
1
Den Wei├čkohl mithilfe eines Messers oder einer Brotschneidemaschine in m├Âglichst d├╝nne Streifen schneiden.
2
Anschlie├čend die Kohlstreifen in eine gro├če, stabile Sch├╝ssel geben.
3
Dem Kohl 2 EL K├╝mmel und 2 EL Salz beigeben.
4
Anschlie├čend wird der Kohl mit einem Stampfer mit den Gew├╝rzen zusammen gestampft. Dies dauert recht lange, da der Kohl die richtige Konsistenz besitzen muss.
5
Der Krautsalat ist fertig, wenn die Kohlstreifen glasig geworden sind und der Kohl genug Wasser gezogen hat.
6
Den Krautsalat mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen und dann noch einmal nach Belieben nachw├╝rzen.