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Wie mache ich Bruschetta?

Was man braucht: Baguette, Basilikum, 2-3 Knoblauchzehen, Zwiebeln, Tomaten, Olivenöl, ggf. Parmesan
Kostenpunkt: ca. 5 Euro fĂŒr mehrere Personen
Zeitaufwand: ca. 15 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Die Zubereitung von Bruschetta ist in der Regel sehr einfach. Die Zutaten sind nur sehr wenige, aus diesem Grund lohnt es sich, auf die QualitÀt der Produkte zu achten, denn so können die besten Geschmacksergebnisse erzielt werden.
1
Als erstes nimmt man ein Baguette und schneidet es in gleichmĂ€ĂŸig dicke Scheiben.
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Darauffolgend erhitzt man eine Pfanne, in die man zusÀtzlich reichlich Olivenöl gibt.
3
Im Anschluss gibt man das Brot herein und kann nun beginnen, es zu rösten.
4
Dabei sollte man darauf achten, dass das Brot nicht verbrennt, daher sollte man ggf. die Temperatur verÀndern und das Brot ab und zu wenden.
5
Im Anschluss kann man damit beginnen, einen Tomatensalat zu erstellen.
6
Dazu nimmt man Tomaten, wĂŒrfelt diese klein und vermischt die WĂŒrfel im Anschluss mit einer gewĂŒrfelten Zwiebel.
7
Ggf. kann die Mischung mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und auch einem kleinen Schuss Balsamico abgerundet werden.
8
Das Brot aus der Pfanne nehmen, wenn es gold-gelb ist, und mit den aufgeschnittenen Knoblauchzehen das Brot einreiben.
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Den Belag auf dem Brot verteilen und gegebenenfalls mit etwas gehobeltem Parmesan und einem Blatt Basilikum verzieren.