Was man braucht: Dinkel, die doppelte Menge an Wasser, eine Prise Salz
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 30 Minuten
Schwierigkeit: relativ leicht
Anmerkungen: Dinkel und anderes Getreide wird Àhnlich wie Reis gekocht, also Dinkel und Wasser im VerhÀltniss 1:2
1
Dinkel und Wasser im VerhĂ€ltnis 1:2 in einen Topf geben, eine Prise Salz hinzu fĂŒgen und das ganze bei schwacher Hitze (die Herdplatte kann nach einer Weile einfach ausgeschaltet werden) solange köheln lassen, bis kein Wasser mehr zu sehen ist.
2
Nach circa 10- minĂŒtiger Kochzeit sollte der Dinkel nochmals etwa 10 bis 20 Minuten nachquellen, das heiĂt einfach den Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte stehen lassen, sodass das Getreide bei schwacher Hitze Zeit hat aufzuquellen.
3
Um die Kochzeit zu verringern kann man die Dinkelkörner fĂŒr mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen lassen.