Was man braucht: Buchweizen, Wasser im VerhÀltnis 1:2
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 40 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Gekochter Buchweizen eignet sich bestens als Beilage zu Fleisch und Fisch
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Buchweizen und Wasser im VerhÀltnis 1:2 in einem Topf erhitzen.
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Das Ganze sollte einmal gekocht haben, dann verringert man die Temperatur und lÀsst das Getreide im bedeckten Topf solange aufquellen, bis alles Wasser aufgebraucht ist.
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Der Deckel des Topefs sollte wÀhrend des Quellens nicht geöffnet werden, damit der Dampf und die WÀrme nicht entweichen.