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Wie koche ich g├╝nstig?

Was man braucht: ein Blattpapier, Kochideen, Zutaten, Geld
Kostenpunkt: je nachdem was gekocht wird
Schwierigkeit: nicht sehr schwierig
Anmerkungen: Wird es knapp im Geldbeutel, kann man mit kleinen Tricks eine Menge Geld sparen und dennoch leckere Gerichte auf den Tisch bringen
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Nat├╝rlich kann man jeden Tag einkaufen gehen, nur leider geht auch so das Meiste Geld verloren, weshalb man sich jeden Monat zu Beginn ein fixes Budget zur Seite legt mit welchem Nahrungsmittel gekauft werden k├Ânnen.
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Am Besten beginnt man mit der Planung an einem Sonntagabend, so dass man bereits am n├Ąchsten Tag den Supermarkt st├╝rmen kann.
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Dieser Plan beinhaltet die Speisen die man in der folgenden Woche kochen m├Âchte. Billiger ist es, nicht jeden Tag Fleisch zu essen sondern nur 2-3 mal die Woche. Alternativ kann man Tofu oder Sojaflocken kaufen die man entsprechend verarbeitet und genauso wie Fleisch schmecken.
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F├╝r eine Ausgewogene Ern├Ąhrung sollte man immer auf das Verh├Ąltnis Fisch-Fleisch-Gem├╝se achten. Mindestens einmal die Woche sollte Fisch auf den Tisch kommen, ebenso wie eine Vielzahl von verschiedenen Gem├╝sen und Beilagen.
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Kartoffeln eigenen sich hierf├╝r am Besten. Sie haben die Eigenschaft lange satt zu machen und halten sich bei entsprechender Lagerung auch recht lange. Au├čerdem sind sie g├╝nstiger als Reis und Nudeln.
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Beim Einkaufen sollte man darauf achten regional zu kaufen. Hat man einen Markt oder einen Bauern in der N├Ąhe lohnt sich der Besuch auf jeden Fall. Auch der Gem├╝seh├Ąndler an der Stra├če hat saisonales, regionales Obst und Gem├╝se.
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Das Einkaufen von gr├Â├čeren Mengen kann zuweilen billiger sein als das Einkaufen von Kleinmengen. So hat man mehr Vorr├Ąte zu Hause und kann auch entsprechend seiner Kreativit├Ąt freien Lauf lassen beim Ausprobieren neuer Gerichte.
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Brotbacken ist auch nicht schwierig und ebenfalls g├╝nstiger als das Brot beim B├Ącker zu holen. Au├čerdem wei├č man welche Zutaten reinkommen. Es braucht nicht einmal eine Brotbackmaschine sonder es tut auch der leidige Ofen.
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Wenn man das Brot nicht selbst backen m├Âchte, kann man auch Vollkornbrot vom Vortag kaufen. Es ist immer noch frisch und um einiges g├╝nstiger als frisches.
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Auch sollte man Fertigprodukte so gut es geht meiden. Fertigpizzen z. b. beinhalten Geschmacksverst├Ąrker und die verschiedensten Konservierungsmittel und E Nummern. F├╝r Pizza braucht es Wasser, Mehl und Hefe sowie Tomaten und ein bisschen frisches Gem├╝se. Fertig ist die selbst gemachte Pizza.
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Den Einkauf vom Montag verbraucht man nun f├╝r die ganze Woche. Grundzutaten wie Mehl, Br├╝he, Salz und dergleichen sollte man immer zu Hause auf Vorrat haben.
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Fehlt etwas f├╝r die frische Zubereitung kann man dieses selbstverst├Ąndlich nachkaufen, sollte dabei jedoch immer das Budget im ├ťberblick haben.