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Wie kann man eine Hochzeitstorte selber machen?

Was man braucht: Zutaten fĂŒr Schokoladenkuchen und Fondant (variiert von Rezept zu Rezept), Marzipan, Marzipanfiguren
Schwierigkeit: anspruchsvoll
1
Zuerst bĂ€ckt man drei runde Schokoladenkuchen unterschiedlicher GrĂ¶ĂŸe. Rezepte fĂŒr Schokoladenkuchen findet man z.B. hier: http://www.brigitte.de/rezepte/back… .
2
Als nĂ€chsten Schritt bereitet man nun das Fondant zu. Rezepte fĂŒr Fondants findet man z.B. hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/hochze… .
3
Nun werden die drei Schokoladenkuchen mit Marzipan eingeschlagen. Bis zur Fertigstellung der Torte sollten die Kuchen kĂŒhl lagern, jedoch nicht im KĂŒhlschrank. Besser geeignet ist ein kĂŒhler Keller – oder Vorratsraum.
4
Am Tag der Hochzeitsfeier schlÀgt man die Kuchen nun mit dem zubereiteten Fondant ein. Die Unterseiten der Kuchen können freigelassen werden. Danach setzt man die Kuchen aufeinander, sodass eine dreistöckige Torte entsteht.
5
Anschließend verziert man die Hochzeitstorte mit Marzipanfiguren, beispielsweise mit Rosen, BlĂŒtenblĂ€ttern oder einem Brautpaar auf der Spitze der Torte.