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Wie kann ich Waffelteig ohne Mehl machen?

Was man braucht: 8 Eier, 400 g Butter, 500 g Haferflocken, eine gro├če Prise Salz, 1000 ml Buttermilch, 4 Essl├Âffel Honig, 2 P├Ąckchen Vanillezucker, ein Schuss Milch
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit plus Ruhezeit am besten ├╝ber Nacht oder mindestens 3 Stunden
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Die Haferflocken in eine Sch├╝ssel geben, mit der Buttermilch ├╝bergie├čen und f├╝r mindestens 3 Stunden aufquellen lassen.
2
Den Honig mit der Butter in einen Topf geben und auf kleiner Flamme verfl├╝ssigen.
3
Die Eier mit der Buttermischung schaumig aufschlagen.
4
Nun k├Ânnen die aufgequollenen Haferflocken dazu gegeben werden, eine Prise Salz und den Vanillezucker dazu geben und alles mit dem Handr├╝hrger├Ąt verquirlen.
5
Je nach dicke des Teiges eventuell noch einen Schuss Milch dazu geben, nochmals verr├╝hren.
6
Die Waffeln werden wie gewohnt bei starker Hitze in einem mit ├ľl ausgepinseltem Eisen gebacken.