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Wie kann ich Spargel im Backofen zubereiten?

Was man braucht: Wei├čwein, 2 kg wei├čer Spargel, Salz, 60 g Butter, Zucker
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 50 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Spargel im Ofen gegart, f├╝r etwa 4 Personen. Da der Spargel im eigenen Saft gart entfaltet er ein intensiveres Aroma.
1
Den Spargel waschen, sch├Ąlen und die unteren Enden abschneiden.
2
Den Backofen auf 180 ┬░C vorheizen.
3
Die Butter in einen Auflaufform geben und kurz in den Ofen stellen bis sie geschmolzen ist.
4
Der Spargel wird nun in die Auflaufform geschichtet, jedoch nicht h├Âcher als 3-lagig.
5
Den Spargel mit einem Teel├Âffel Salz und einem Teel├Âffel Zucker w├╝rzen, einen gro├čz├╝gigen Schuss Wei├čwein dar├╝ber geben.
6
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und f├╝r etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen garen lassen, wobei die Garzeit je nach Dicke der Spargel variiert.