Was man braucht: Rosenkohl, Wasser, Salz, Peffer, etwas Butter, je nach Belieben etwas frisch geriebene Muskatnuss
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt des verwendeten Rosenkohls
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Zuerst muss der Rosenkohl gesÀubert werden. Hierzu wÀscht man die Röschen, schneidet das braune untere Ende sowie braune BlÀtter ab.
2
Den Rosenkohl in Salzwassser bissfest kochen, dies dauert je nach GröĂe der Röschen unterschiedlich lange.
3
Um den Geschmack zu verfeinern kann man den Rosenkohl anschlieĂend kurz in Butter schwenken und mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss wĂŒrzen.