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Wie kann ich Pastinaken zubereiten?

Was man braucht: 500 g Pastinaken, 1/2 Teel├Âffel Salz, den Saft von 2 Limetten, 1 Teel├Âffel Zimt, 125 g fl├╝ssiger Honig, 90 ml Oliven├Âl, 1 Teel├Âffel Paprikapulver, 1 Teel├Âffel Schwarzk├╝mmel, 1 Teel├Âffel Kurkuma, 1 Essl├Âffel Currypulver
Kostenpunkt: variiert je nach Qualit├Ąt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten Zubereitungszeit plus 60 Minuten Kochzeit
Schwierigkeit: relativ einfach
Anmerkungen: Orientalisch-gew├╝rzte Pastinaken
1
Die Pastinaken gr├╝ndlich waschen.
2
Salzwasser in einem Topf erhitzen und die Pastinaken darin bissfest kochen, das Kochwasser anschlie├čend wieder abgie├čen.
3
Das ├ľl mit dem Honig und den Gew├╝rzen gr├╝ndlich vermengen.
4
Die Gew├╝rzmischung zu den Pastinaken in den Topf geben und gut mischen, etwa 60 Minuten im Topf ziehen lassen.
5
Anschlie├čend nochmals gut vermischen.
6
Die Pastinaken k├Ânnen an frischem Basmatireis serviert werden, oder aber auch kalt als Vorspeise gereicht werden.