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Wie kann ich Mandelh├Ârnchen selber machen?

Was man braucht: 400 g Marzipanrohmasse, 200 g Puderzucker, 2 Eiwei├č, 3 tropfen Bittermandel├Âl, geholbelte Mandeln, dunkle Kuvert├╝re
Schwierigkeit: leicht
1
Die Marzipanrohmasse sollte etwas erw├Ąrmt werden, damit sie sich besser verarbeiten l├Ąsst, z.B. im Backofen.
2
Die Eiwei├č werden steif geschlagen und dann gemeinsam mit dem Puderzucker unter das Marzipan gemischt.
3
Die Masse sollte dann in kleine Portionen geteilt werden. Eine ca. so viel, wie auf einen Essl├Âffel passt.
4
Anschlie├čend zu H├Ârnchen formen und in den Mandelbl├Ąttern wenden. Diese werden bei 180┬░C auf der zweitwn Schiene ca. 12 bis 15 Minuten gebacken.
5
Zum Schluss muss nur noch die Kuvert├╝re geschmolzen werden. Die fertigen H├Ârnchen mit einer oder jeder Spitze eintauchen und dann abk├╝hlen lassen.